“苦瓜甜椒煎鹅蛋，营养好吃。苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一，大暑前后天气炎热，容易上火，适当的吃些苦味的食物可以很好的去除身体中的火气，苦瓜不但含有丰富的维生素和微量元素，还能增进食欲、清热消暑。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤
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1苦瓜1根，甜椒半个，鹅蛋2个，小葱2棵。 -
2鹅蛋打散，其它食材洗净，甜椒切丁，小葱切碎。
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3苦瓜去瓤，切片，飞水过凉，时间不要太长(20多秒就行。
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4准备好所有食材。
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5把所有食材放一起，加1小勺白糖既去鹅蛋的腥又去苦瓜的苦，加一点五香粉，加1小勺盐，搅拌均匀就可以了。
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6平底锅加热加点油，火不要太大慢慢煎。
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7不断他晃锅，基本凝固了翻面，可以借助盘子翻面。
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8煎好了，是不是很有食欲啊。??
使用的厨具：平底锅
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