“营养美味烧菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
嫩姜烧麻鸭的做法步骤
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1麻鸭洗干净以后放入冷水中烧开去血水。 -
2辣椒切成段，嫩姜切成片，香菇一朵切成两半。
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3过了水的鸭肉先放入锅里煸干水分。
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4锅里放入油，把煸干水分的鸭肉放入油中煸炒至金黄。
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5再倒入嫩姜和香菇翻炒。
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6加入水焖烧30分钟。
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7再倒入茶树菇和青椒，这样能保持青椒入味，又不会把青椒烧融。
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8大火烧10分钟后，放入生抽和盐即可出锅。
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9香味浓郁的烧鸭子出锅啦！
小窍门
起锅前10分钟再倒入茶树菇和青椒，这样能保持青椒入味，又不会把青椒烧融。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜