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诗文
【我也来凑热闹】——蜜红豆
释义
“这一次,红豆也来凑热闹啦”
食材明细
主料
红豆
适量
白砂糖
适量
辅料
水
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蜜红豆的做法步骤
1
红豆洗净后,用清水泡发
2
锅里放入适量的水煮开红豆
3
捞起红豆洗净(去豆腥味)
4
再次用水泡发红豆一夜
5
泡发过一夜的红豆,锅里加入适量的水再次煮至水开(当心别把豆子煮开花了)
6
水烧开后转小火煮至红豆软糯
7
用砂糖拌匀红豆,腌制一夜(或在锅上蒸至糖溶化)
小窍门
【温馨提示】
想见到胖胖的,甜甜的红豆。。。。。。
当心别把豆子煮开花了
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/10/19 23:31:52