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诗文
蜜汁酱烤鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
2个
生抽
1勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
糖
一勺
黑胡椒
现磨
辅料
蜂蜜
半勺
各类蔬菜
少许
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜜汁酱烤鸡腿的做法步骤
1
鸡腿去骨,顺着筋膜除,还是很方便的。(不去也可以)
2
所有料,除了蜂蜜,全都放在碗里搅拌均匀。
3
然后给鸡腿做马杀鸡,按摩片刻,使之入味。然后盖保鲜膜腌渍两小时,为了更入味,建议隔夜腌渍好,入冰箱冷藏。
4
第二天,蔬菜切块入烤盘,可稍许撒些盐。
5
将鸡腿置于烤网上,烤箱预热180度。为了不让鸡腿回缩,我用竹签定型了。
6
烤10分钟后,拿出来,刷上蜂蜜水再烤5分钟。
7
翻面刷蜂蜜水再烤5分钟,最后撒上白芝麻再烤5分钟。
8
当当当,蔬菜已熟透,鸡腿已飘香,口水已横流!哈哈哈
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 烤箱菜
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更新时间:2025/6/23 21:58:27