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诗文
老鸭汤底清汤火锅
释义
食材明细
主料
老鸭
适量
各种菜
适量
辅料
大料
适量
干辣椒
适量
生姜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
清汤火锅的做法步骤
1
老鸭半只,洗净
2
老鸭去皮,切两开,汆水
3
大料准备好
4
锅中放水半锅,下大料烧开
5
烧开后下汆烫好的鸭子
6
电磁炉按煲汤键,定时3小时。在两小时后加盐,时间到时加鸡精。这是煮好后的老鸭汤
7
再次切生姜和干辣椒
8
小锅中倒入煲好的老鸭汤,鸭子捞出切小块一起放锅里,加辣椒和姜烧开就可以涮菜了。
9
菜神马的看着准备吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 火锅
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更新时间:2025/10/27 16:46:07