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诗文	老鸭汤底清汤火锅
释义	食材明细 主料 老鸭 适量 各种菜 适量 辅料 大料 适量 干辣椒 适量 生姜 适量 葱 适量 配料 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 清汤火锅的做法步骤 1 老鸭半只，洗净 2 老鸭去皮，切两开，汆水 3 大料准备好 4 锅中放水半锅，下大料烧开 5 烧开后下汆烫好的鸭子 6 电磁炉按煲汤键，定时3小时。在两小时后加盐，时间到时加鸡精。这是煮好后的老鸭汤 7 再次切生姜和干辣椒 8 小锅中倒入煲好的老鸭汤，鸭子捞出切小块一起放锅里，加辣椒和姜烧开就可以涮菜了。 9 菜神马的看着准备吧。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   火锅
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