食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
开花大馒头的做法步骤
-
1所有的食材都放入面包机中，面团搅拌成面絮，揉成光滑的面团。 -
2不用发酵，取出面团。
-
3分成10个均匀的小剂子。
-
4取出一个面团，揉成三角形，折起成圆形。
-
5花型朝下，放入蒸锅中，放至温暖处，发酵至两倍大。
-
6电饼铛预热，放入发酵好的馒头生胚，花型朝下，用手转动馒头，煎至花型底部上色（2分钟左右）。
-
7取出煎好的馒头，放入蒸锅中，花型朝上。
-
8热水上锅，出汽后蒸20分钟，再虚蒸5分钟后出锅即可。
-
9好了??。
-
10成品图。
-
11成品图。
-
12成品图。
-
13成品图。
-
14成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 糖粥
- 凉拌苦苣
- 糯米蛋
- 木鱼花法棍披萨
- 腌笃鲜（无锡口味）
- 水晶虾饺
- 东坡肉
- 木缘新豆花
- 什锦火腿寿司
- 腊肠煲仔饭
- 美味酸辣粉
- 虾仁滑蛋
- 卤蛋
- 糖醋肉末茄子
- 韭黄炒滑蛋
- 越蔓莓蛋糕
- 泡鸡爪
- 最佳拍档：冷面vs紫菜包饭
- 原味蛋白天使蛋糕
- 葡萄奶酥
- 酵面椒盐葱花卷
- 西葫芦鸡蛋年糕汤
- 熊猫寿司
- 蔬菜水果沙拉
- 韭菜鸡蛋玉米饼
- efficacy
- efficiency
- efficient
- efficiently
- effigy
- effing
- effleurage
- efflorescence
- efflorescent
- effluence
- effluent
- effluvium
- efflux
- eff off
- effort
- 九日集宴（明·郭奎）
- 九日集尹冲玄枕流亭次虚舟韵（明·罗黄庭）
- 九日集尹冲玄枕流亭留题（明·邓云霄）
- 九日集张幼于曲水草堂（明·徐熥）
- 九日集徐郎中汝思宅得杯字（明·谢榛）
- 九日集抱瓮园赋诗甚欢翼日乃大风雨用惜抱轩（清·邓廷桢）
- 九日集李公詹别署（明·李云龙）
- 九日集枕江楼作（近现代·庞俊）
- 九日集楚雄楼怀书（明·宋登春）
- 九日集清凉佳处（宋·方岳）
- 九日集瑩园分韵得客字（清末民国初·陈宝琛）
- 九日集葆山寺得载字（宋·谢翱）
- 九日集郡斋四合亭赠钱道源太守（清·张湄）
- 九日集陈大夫署中（明末清初·屈大均）
- 九日集饮边乐亭工所二首（明·赵完璧）
- 色彩风景/敲门砖系列美术丛书
- 几何形体(C1)/非诚勿考系列美术丛书
- 辗转红尘(3)/天健卡通动漫丛书系列
- 色彩静物(A1)/非诚勿考系列美术丛书
- 辗转红尘(2)/天健卡通动漫丛书系列
- 人物速写(B1)/非诚勿考系列美术丛书
- 大宋在这里拐了个弯(北宋篇江山唱晚)
- 辗转红尘(1)/天健卡通动漫丛书系列
- 光子微系统(微纳技术在光器件与系统中的应用)/微纳系统系列译丛
- 数字信号处理--理论与应用(第2版)
- 人体解剖学(第2版可供高职高专卫生职业教育各专业及五年制护理专业使用安徽省高职高专护理专业规划教材)
- 两只眼睛看临床(疾病与心理)/大医学术文库
- 大学信息技术基础教程(第2版)
- 家具设计(第2版高等院校设计艺术专业教材)
- 计算机绘图基础(第2版高等学校机械工程类规划教材)