正宗五色养颜粥的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

“　　由黄豆、红豆、黑豆、绿豆、紫米组成的“五色养颜粥”，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞。长期坚持食用，必是一剂养颜养生的佳品。把这款最简单、最省时、最有效的养颜粥推荐给大家，不妨试试。

黄豆：味甘，性平。入脾，肺，大肠。补气健脾，养血润燥，利水消肿。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可
与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
绿豆：味甘，性凉。入心，胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。
黑豆：味甘，性平。入脾，胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。
赤豆（红小豆）：味甘酸，性平。入脾，肝，膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。被李时珍称为“心之谷。《食性本草》上说：下水肿，久食瘦人。有减肥的功效。
紫米：味甘，性温。入心，脾，肾经。养心安神，健脾补血，强肾益精，能治疗神经衰弱等多种作用。

雪耳又名银耳，白木耳。原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。
冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功能。”

诗文	五色养颜粥
释义	“　　由黄豆、红豆、黑豆、绿豆、紫米组成的“五色养颜粥”，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞。长期坚持食用，必是一剂养颜养生的佳品。把这款最简单、最省时、最有效的养颜粥推荐给大家，不妨试试。黄豆：味甘，性平。入脾，肺，大肠。补气健脾，养血润燥，利水消肿。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。绿豆：味甘，性凉。入心，胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。黑豆：味甘，性平。入脾，胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。赤豆（红小豆）：味甘酸，性平。入脾，肝，膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。被李时珍称为“心之谷。《食性本草》上说：下水肿，久食瘦人。有减肥的功效。紫米：味甘，性温。入心，脾，肾经。养心安神，健脾补血，强肾益精，能治疗神经衰弱等多种作用。雪耳又名银耳，白木耳。原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功能。” 食材明细主料黄豆一把绿豆一把黑豆一把紫米一把雪耳半朵辅料冰糖适量甜味口味煮工艺半小时耗时普通难度五色养颜粥的做法步骤 1 材料备好 2 把四豆、紫米洗净后，用水浸泡一夜 3 雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰，也可不放） 4 泡发好的豆子和紫米待用 5 泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥 6 余下的用剪刀剪成碎片 7 把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里 8 加入适量的水 9 盖上盖子保压30分钟煮成豆花 10 加入冰糖（或红糖）溶解后即可食用 11 雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟 12 然后过冷河待用 13 碗里盛上五色养颜粥，然后用雪耳做装饰小窍门 1.脾胃不好的人喝豆粥比较难消化，可以把熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊 2.在制作时先泡好后再煮会节省时间（豆萌芽，生最旺，其酵素特多，少食后令人排出空的物，且更容易煲） 3.也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣使用的厨具：电压力锅所属分类：主食家常菜儿童养生菜便秘早餐夏季食谱宴客菜
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食材明细

五色养颜粥的做法步骤

小窍门