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诗文
蚝香鸡翅
释义
“蚝油就已经很有味道了,烧的时候不用放太多的盐,这样做出来才可口哦”
食材明细
主料
鸡翅
300克
辅料
蚝油
15克
料酒
5克
葱
5克
姜
3克
盐
适量
色拉油
100克(实耗30克)
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蚝香鸡翅的做法步骤
1
所需要的材料
2
鸡翅洗净,两面都切横刀以便入味,里面放入蚝油5克,料酒5克腌制十分钟,葱姜切段
3
锅中放油多一些,放入鸡翅
4
将鸡翅炸至上色,两面金黄捞出备用
5
锅中留少许底油,爆香葱姜
6
放入鸡翅,再放入10克蚝油,三碗清水,少许盐调味,口味淡的,可不用放盐。烧至鸡翅软嫩,汤汁浓稠时即可出锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 5:40:28