食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末拌米粉的做法步骤
-
1成品图来一张。 -
2米粉提前浸泡，至软备用。
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3大火烧开，入米粉煮熟，加入少许盐，捞出备用。
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4虾去除虾线煮熟剥皮，肉末准备一些。
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5将虾仁和肉末混合，加入一勺盐，生抽，料酒，老抽顺着一个方向搅拌均匀。
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6油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入虾仁肉末煸炒片刻。
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7加入白菜，加入少许盐，老干妈辣椒酱煸炒一分钟出锅。
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8米粉拌肉末，可以开吃。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
小吃
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