“宝宝睡过午觉离晚饭时间还有几个小时，总要吃些小点心。低估了她的食量，做少了，一碗全被她喝完了，我只有舔勺子的份了...”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韩式南瓜粥的做法步骤
-
1南瓜去皮去籽，切小块，加水煮烂。 -
2连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。
-
3糯米粉加水调匀，不要有颗粒物。
-
4南瓜泥冒小泡泡时，把糯米水倒入，并且快速搅拌。
-
5不停的搅拌防止粘底，冒泡泡就可以关火了。
小窍门
1.南瓜本身就很甜，我没有加糖，喜欢吃甜的，可以试味后加冰糖。
2.南瓜泥如能过筛一次，成品口感会更细腻。我图快，省略了过筛这步。
3.南瓜泥煮时需要不停的搅拌，防止粘底。
4.糯米水可以根据自己喜好的厚薄程度添加，我觉得这个量刚好。
5.这个量只够一个人喝一碗，量大翻倍。
2.南瓜泥如能过筛一次，成品口感会更细腻。我图快，省略了过筛这步。
3.南瓜泥煮时需要不停的搅拌，防止粘底。
4.糯米水可以根据自己喜好的厚薄程度添加，我觉得这个量刚好。
5.这个量只够一个人喝一碗，量大翻倍。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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