“白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。
今天我给大家分享用白菜做的一道既开胃，又脆辣的下饭菜～醋溜辣白菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜辣白菜的做法步骤
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1准备食材。 -
2辅料，红辣椒个大葱洗干净备用。
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3白菜取片洗干净。
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4切成2㎝长的条备用。
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5辣椒切圈，大葱切成小段。
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6起锅烧油，油温六成热爆香葱和辣椒圈。
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7把白菜倒进去里面加糖，醋，花椒粉，生抽翻炒至白菜断生，最后加少许鸡精和盐翻炒均匀即可出锅了。
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8成品图。
小窍门
炒白菜时先放醋白菜才会脆爽。
使用的厨具：炒锅
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