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诗文
野山笋烧牛肉
释义
食材明细
主料
野山笋
250克
牛肉
385克
辅料
桂皮
适量
八角
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
味精
适量
清淡 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
野山笋烧牛肉的做法步骤
1
食材:野山笋、牛肉(已清洗切开并焯水)、桂皮、八角。
2
将野山笋拆开包装,放在案板上切成滚刀块。
3
将牛肉放入高压锅里,搁入桂皮和八角,加适量的料酒。
4
加适量的开水。
5
盖上盖,上气烧煮20分钟关火。
6
焖至没气后开盖。
7
接着,将高压锅烧煮过的牛肉倒入炒锅里。
8
然后,合入切好的野山笋,加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的零卡糖。
11
调味烧煮开。
12
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 1:46:41