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诗文	回锅肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 蒜苗 适量 调料 豆瓣酱 适量 蒜末 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 回锅肉的做法步骤 1 五花肉清洗煮10分钟左右捞出放凉。 2 切片。 3 蒜苗清洗备用。 4 锅中加入少许油润锅。 5 倒入五花肉煸炒。 6 煸制微黄，把多出的油倒出来炒蔬菜。 7 加入豆瓣酱蒜末辣椒煸炒。 8 加入蒜苗。 9 翻炒均匀加入少许盐调味即可。 10 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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