食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨皮蛋大米粥的做法步骤
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1食材：大米（已淘洗）。 -
2排骨（已清洗焯水）。
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3皮蛋（已剥壳）。
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4将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
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5将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒。
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6煮开。
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7接着，合入大米煮开。
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8盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
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9焖至没气后开盖。
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10然后，合入皮蛋煮开、煮上1分钟。
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11最后，加点盐、鸡精调味，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
粥
家常菜
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