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诗文
家常烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
几块
辅料
食用油
1匙
清水
适量
调料
花椒粉
小许
葱姜
小许
食盐
适量
陈醋
5g
白糖
1匙
生抽
10g
料酒
5g
鸡精
小许
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
家常烧带鱼的做法步骤
1
带鱼处理干净打花刀放花椒粉。
2
放食盐,拌匀腌制半小时。
3
热锅冷油。
4
油热放带鱼。
5
煎至定型翻面。
6
烹入料酒和陈醋。
7
放葱姜。
8
放白糖。
9
放生抽。
10
放清水。
11
大火烧开几分钟,放鸡精。
12
把汤汁收浓稠即可。
13
装盘,撒葱花。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 21:04:51