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诗文	家常烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 几块 辅料 食用油 1匙 清水 适量 调料 花椒粉 小许 葱姜 小许 食盐 适量 陈醋 5g 白糖 1匙 生抽 10g 料酒 5g 鸡精 小许 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 家常烧带鱼的做法步骤 1 带鱼处理干净打花刀放花椒粉。 2 放食盐，拌匀腌制半小时。 3 热锅冷油。 4 油热放带鱼。 5 煎至定型翻面。 6 烹入料酒和陈醋。 7 放葱姜。 8 放白糖。 9 放生抽。 10 放清水。 11 大火烧开几分钟，放鸡精。 12 把汤汁收浓稠即可。 13 装盘，撒葱花。 14 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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