诗文 | 脊骨海带汤 |
释义 |
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食材明细
脊骨海带汤的做法步骤
小窍门
1、猪脊骨本身味道鲜美,几乎不需要加任何调料,焯水去腥即可,也可加一块姜同炖去腥提味;
2、脊骨含有一定脂肪,肥胖者和血脂高者不宜经常食用; 3、海带的碘含量高,甲亢和孕妇不宜多吃; 4、脊骨没有现成的热量值查阅,一饭碗的汤(两、三块肉)是合适的; 5、有关食材的营养成分,引自《糖尿病怎么吃》P56、71。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
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