食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐旋饼的做法步骤
-
11准备材料 -
22将面粉150克和酵母冷水一起混合 -
33水要边加边用筷子搅动 -
44揉至三光面团放在一边 -
55再将100克面粉用热水边加边用筷子搅动揉至三光面团 -
66两个面团一起揉成一个面团，要揉的均匀些 -
77要揉的均匀些 -
88案板上撒些一些干面粉，把面团放在上面压平 -
99用擀面杖擀成长方形在上面涂一层色拉油 -
1010再抹盐和花椒粉，涂的均匀些 -
1111.再切成长条 -
1212然后从上至下卷起来 -
1313 -
1414竖着按平，再做下一个 -
1515 -
1616锅中倒少许油，将饼放在锅中 -
1717然后加半碗水盖盖 -
1818 -
1919煎至发出滋滋响声 -
2020开盖再倒少许油 -
2121翻个煎至两面金黄即可
使用的厨具：炒锅
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