“东北大冷面含有丰富的植物纤维，冰凉爽口，适合夏天食用，味道酸甜能开胃消食。含有大量蛋白质，但不含脂肪，炎热的夏季吃冷面可以降低体温，降低体内酶的活性从而起到减肥的功效。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
东北大冷面的做法步骤
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1东北大冷面1袋380克(2人份)，黄瓜半根，火腿肠半根，鸡蛋1个，香菜1绺，辣白菜少许，绿豆芽1把。 -
2打开大冷面，380克面，浓缩汁1袋，辣椒油1袋，熟芝麻1袋。
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3冷面搓开，温水泡五分钟，煮2分钟，过凉控干备用。
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4鸡蛋煮7一8分钟，去皮切开，绿豆芽开水烫一下断生，浓缩汁加300ml凉开水或冰凉开水，火腿肠，黄瓜，香菜洗净切好。
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5准备好所有食材。
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6简单摆一下，浇上冷面汁，一碗撒芝麻，一碗放辣椒油。
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7拌一拌就可以了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面条
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夏季食谱