食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐羹的做法步骤
-
1鸡蛋打散，加冷开水搅匀入蒸锅蒸成蛋羹备用 -
2桃花清水泡去灰 -
3蟹味菇入水汆烫取几朵切成丁，火腿肠切丁、豆腐切丁，虾仁洗净开背去肠线备用 -
4锅烧水，下入所有食材丁 -
5再开时，下入虾仁 -
6淋水淀粉色薄芡 -
7蒸好的蛋羹 -
8将做好的羹汁倒入蛋羹中，撒上桃花
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
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晚餐
- 醋溜土豆丝
- 午餐肉炒青椒
- 玄米小米玉米碎
- 煎口蘑
- 凉拌猪耳黄瓜丝
- 榆钱饼子
- 既是零食又是下饭菜的香卤鸡脖
- 鲳鱼豆瓣羹
- 小炒虫草花
- 紫苏炒豆角
- 黑米饭
- 猪肉白菜蒸饺
- 可可芒果蛋糕卷
- 酸菜肉丝面
- 向日葵发糕
- 鲈鱼萝卜汤
- 青笋拌虾仁
- 芹菜肉馅蒸饺
- 肉馅包子
- 开花馒头
- 朴籽粿
- 红枣窝头
- 响螺片海底椰润肺汤
- 粉蒸艾叶
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