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诗文	香菇胡萝卜酿肉
释义	食材明细 主料 香菇 八朵 肉末 适量 胡萝卜 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 水淀粉 适量 葱花 适量 调料 十三香 适量 酱油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 葱香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇胡萝卜酿肉的做法步骤 1 食材，香菇、肉末、胡萝卜末。 2 香菇去掉把子。 3 香菇用开水烫两分钟左右。 4 捞出沥干水份备用。 5 肉末放调料搅拌均匀，腌制十分钟左右。 6 肉末均匀的铺在香菇上。 7 锅中水开蒸八分钟左右出锅。 8 把蒸熟的香菇里面的汤汁倒入锅中。 9 熟香菇汁里加入水淀粉勾芡，放入少许酱油搅拌均匀即可。 10 淋在香菇上，撒上葱花即可。 11 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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