网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒜泥蚝汁拌四丝
释义
蒜泥蚝汁拌四丝的做法
“夏天气温高,食欲差,调剂好饮食,做到荤素搭配,营养均衡显得尤为重要。清淡开胃,易消化的凉拌菜是必不可少的。常吃凉拌菜,凉拌汁的不断变化也不容忽视。这款用蒜泥蚝汁为主调料调制的凉拌汁,味道很不错,可口开胃。一道受欢迎的蒜泥蚝汁拌四丝。”

食材明细

主料
  • 莲藕 150g
  • 胡萝卜 80g
  • 青椒 50g
  • 黑木耳 30g
辅料
  • 大蒜 适量
调料
  • 适量
  • 蒜泥蚝汁 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤

  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:1
    1
    莲藕、胡萝卜、青椒洗干净。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:2
    2
    莲藕切成丝放到冷水中。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:3
    3
    泡发好的黑木耳、胡萝卜、青椒切成丝。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:4
    4
    煮锅加水烧开加一点点盐、油成淡油盐水,莲藕入锅焯水后捞出。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:5
    5
    胡萝卜、青椒入锅焯水后捞出。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:6
    6
    木耳入锅焯水后捞出。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:7
    7
    食材沥干水。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:8
    8
    大蒜切碎放入碗中,加盐。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:9
    9
    加蒜泥蚝汁。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:10
    10
    加生抽。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:11
    11
    加芝麻油搅拌均匀作凉拌汁。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:12
    12
    沥干水的食材放入容器中,加凉拌汁。
  • 蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤:13
    13
    搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、各种食材熟的难易度不同,焯水时间不同,以食材熟为标准。
3、凉拌汁依据个人口味调制。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:42:39