“天热，吃点爽口的凉菜，真舒服。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜泥白肉的做法步骤
-
1五花肉洗净放入锅中，中火煮30分钟，关火后焖20分钟 -
2准备材料，分别切碎备用 -
3花生炸好后拍碎备用 -
4把油温50度的色拉油泼入切碎的小米辣，大蒜，生姜中 -
5图4中加入酱油，醋，鸡精，白糖，十三香拌均 -
6青笋削皮备用 -
7用削皮器削成薄片备用 -
8五花肉切薄片【越薄越好】 -
9把切好的五花肉摆盘，青笋片放四周点缀 -
10把图5均匀淋在盘中，撒上花生碎，再撒上葱花
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜