食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1肋排段放入清水中烧开。 -
2烧开后，把排骨捡出来，脏水全部倒掉。 -
3将排骨放回清洗干净的汤锅里，放入切好的生姜片和葱段。 -
4补上：生姜切片和大葱切段的照片?? -
5往汤锅里加入2/3左右的清水，烧开后调中小火，将排骨炖至软烂。 -
6准备好这些调味料。 -
7炒锅加热后浇入色拉油。 -
8往油锅里放入炖好的排骨翻炒，煎至两面微焦。 -
9撒入一把冰糖，翻炒熔解。 -
10接着加入半铲子老抽，上色。 -
11再倒入2铲生抽，慢慢收汁。 -
12小香葱洗净、去蒂，切末。 -
13等汁收的差不多了就关火起锅，装盘。 -
14装盘后撒上葱花，装饰。
小窍门
炖排骨的肉汤（第二次的）别扔，可以用来做汤。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 腌笃鲜
- 牛肉滑炒黑白绿
- 蛋包饭
- 孜然味花卷
- 古早味蛋糕
- 面包屑法式吐司
- 黑椒牛柳炒螺丝椒
- 菠萝果酱
- 虫草花土鸡汤
- 一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜
- 奶油草莓蛋糕
- 口蘑炒青菜
- 蛋挞-你的心是如此的柔软与娇美
- 我被疫情逼成了大厨，杂粮苦荞饼干安排
- 刀豆炒肉片
- 三文鱼肉松
- 一把抓烤包子
- 青团
- 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉
- 泰国海底椰润肺滋补食谱
- 韭菜烧豆腐
- 西红柿菠菜宫面
- 香椿炒鸡蛋
- 香菜煎鹅蛋
- 鱼胶莲子炖鸡汤
- 什么谋什么算的成语
- 什么谋什么臧的成语
- 什么谋什么虑的成语
- 什么谋什么计的成语
- 什么谋什么谋的成语
- 什么谋什么谤的成语
- 什么谋什么轨的成语
- 什么谋什么辞的成语
- 什么谋什么道的成语
- 什么谋什么阱的成语
- 什么谎什么成的成语
- 什么谎什么皮的成语
- 什么谎什么空的成语
- 什么谏什么义的成语
- 什么谏什么倦的成语
- 东庄逸兴卷为衍圣孔公弘泰题（明·程敏政）
- 东庄院（宋·葛胜仲）
- 东庄（明·祝允明）
- 东庄（明·鲁铎）
- 东庐见过（明·邵宝）
- 东府雨中别子由（宋·苏轼）
- 东庭作（清·秦荣光）
- 东庵上方（宋·赵蕃）
- 东庵与道者语有感（宋·张蕴）
- 东庵夜归作霜月寒林（明·程嘉燧）
- 东庵广福禅院（宋·许应龙）
- 东庵新辟云栈（宋·曹彦约）
- 东庵泉铭（宋·释慧空）
- 东庵舒老出徐兔图障求诗章末兼戏行叟（宋·李彭）
- 东庵院（宋·韦骧）
- 心脏瓣膜病超声诊断(精)
- 实用眼震电图和眼震视图检查(精)
- 药物蛋白质组学
- 神经科急症(症状导向方式第2版)/神经科医生案头书系列
- 布-加综合征的诊治(精)
- 文明的对话(世界地缘政治大趋势)/参考系列/世界社会主义研究丛书
- 临床神经解剖学(精)
- 中国商品市场发展报告(附光盘2007No.2)/商品市场蓝皮书
- 远东耶稣会史研究
- 鬼舞(Ⅲ圣者释天)
- 黄永年古籍序跋述论集
- 中国民营经济发展报告(附光盘2006-2007No.4)/民营经济蓝皮书
- 教孩子学英语/阿呆系列
- 卓越绩效管理模式
- 商用车品牌营销/商用车营销实战丛书