食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1肋排段放入清水中烧开。 -
2烧开后，把排骨捡出来，脏水全部倒掉。 -
3将排骨放回清洗干净的汤锅里，放入切好的生姜片和葱段。 -
4补上：生姜切片和大葱切段的照片?? -
5往汤锅里加入2/3左右的清水，烧开后调中小火，将排骨炖至软烂。 -
6准备好这些调味料。 -
7炒锅加热后浇入色拉油。 -
8往油锅里放入炖好的排骨翻炒，煎至两面微焦。 -
9撒入一把冰糖，翻炒熔解。 -
10接着加入半铲子老抽，上色。 -
11再倒入2铲生抽，慢慢收汁。 -
12小香葱洗净、去蒂，切末。 -
13等汁收的差不多了就关火起锅，装盘。 -
14装盘后撒上葱花，装饰。
小窍门
炖排骨的肉汤（第二次的）别扔，可以用来做汤。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红糖鸡蛋煲
- 红豆汤圆
- 萝卜肉末饺子
- 提沙裙的小公主
- 芦笋鸡肉随行杯
- 花朵汤圆
- 炸虾球
- 肉末萝卜丝馄饨
- 香葱豆腐
- 杂米饭
- 桂花陈皮红豆沙
- 凉皮
- 五花肉炒菜心
- 麻辣牛肉干
- 虾皮粉丝娃娃菜
- 煎鸡蛋秀珍菇年糕汤
- 肉末炒花菜
- 脆皮烤五花
- 酱香鱼头冻豆腐
- 排骨绿豆炖海带
- 五花肉炒莴笋
- 红枣苹果银耳汤
- 酸甜莲藕
- 腊肠紫薯焖饭
- 青椒包菜炒粉丝
- 什么车什么挽的成语
- 什么车什么斗的成语
- 什么车什么林的成语
- 什么车什么浆的成语
- 什么车什么照的成语
- 什么车什么狗的成语
- 什么车什么穗的成语
- 什么车什么笛的成语
- 什么车什么笠的成语
- 什么车什么笥的成语
- 什么车什么索的成语
- 什么车什么罪的成语
- 什么车什么老的成语
- 什么车什么者的成语
- 什么车什么苦的成语
- 瑞士钟表（当代·李映斌）
- 瑞孙周岁（宋·袁说友）
- 瑞安县咏怀（宋·高选）
- 瑞安宰刘伯协载酒游赵园叔静道甫子宜行之同（宋·陈傅良）
- 瑞安李茂才叔諴相遇孤山寺，酷爱余诗文集；（清·洪繻）
- 瑞安道中（清·魏锡曾）
- 瑞安道房观陈友云古柏命予作诗（宋·徐照）
- 瑞安院（宋·林景熙）
- 瑞室诗为四明薛子熙赋（明·欧大任）
- 瑞寿册（明·陶益）
- 瑞岩仰老见和复酬前韵七首（宋·曹勋）
- 瑞岩众行者请赞（宋·释妙伦）
- 瑞岩夜闻声有感（宋·李端民）
- 瑞岩寺三首（宋·陈造）
- 瑞岩寺灵芝阁（宋·李抚辰）
- 内生的挣扎(近代中国金融的涅槃与彷徨)
- 我爱学数学（下）
- 再见坏习惯成长启蒙绘本
- 中国传统节日故事
- 新视野下的认知心理学
- 中国文化概论
- 高原深处的人们
- 行动迁跃 : 人生赢家管理指南
- 春秋史谭
- 哈姆莱特
- 最高荣誉 "八一勋章"英模故事
- 2024政策热点面对面
- 教育改革视域下的劳动教育思想及实践研究
- 现代国家成长的法理要素与法律体系的中国观
- 只做好题.涉税服务相关法律 2024(全2册)