食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1肋排段放入清水中烧开。 -
2烧开后，把排骨捡出来，脏水全部倒掉。 -
3将排骨放回清洗干净的汤锅里，放入切好的生姜片和葱段。 -
4补上：生姜切片和大葱切段的照片?? -
5往汤锅里加入2/3左右的清水，烧开后调中小火，将排骨炖至软烂。 -
6准备好这些调味料。 -
7炒锅加热后浇入色拉油。 -
8往油锅里放入炖好的排骨翻炒，煎至两面微焦。 -
9撒入一把冰糖，翻炒熔解。 -
10接着加入半铲子老抽，上色。 -
11再倒入2铲生抽，慢慢收汁。 -
12小香葱洗净、去蒂，切末。 -
13等汁收的差不多了就关火起锅，装盘。 -
14装盘后撒上葱花，装饰。
小窍门
炖排骨的肉汤（第二次的）别扔，可以用来做汤。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香煎鱼肉饼
- 成功率极高的蔓越莓饼干－Cranberry Cookies
- 干捞粉丝
- 皮蛋瘦肉粥
- 茶树菇黑木耳炒鸡
- 红豆粽子----好吃不腻
- 榴梿千层蛋糕
- 微波炉巧克力燕麦饼干
- 麻辣干锅鱼块
- 培根蘑菇土豆派
- 尖椒千张炒肉片
- 生爆盐煎肉
- 椰汁香芋西米露
- 红烧牛肉
- 黄油曲奇
- 葱爆蚝汁口蘑
- 椒盐芝麻烧饼
- 烧麦
- 鸡蛋蒸龙利鱼
- 香菇炖鸡
- 川味小龙虾
- 肉末腐皮丝——米饭的杀手菜
- 花蟹土豆羹
- 苦瓜炒五花肉
- 黄桥烧饼
- 什么叶什么字的成语
- 什么叶什么封的成语
- 什么叶什么山的成语
- 什么叶什么弟的成语
- 什么叶什么情的成语
- 什么叶什么持的成语
- 什么叶什么条的成语
- 什么叶什么枝的成语
- 什么叶什么柯的成语
- 什么叶什么根的成语
- 什么叶什么淘的成语
- 什么叶什么火的成语
- 什么叶什么牒的成语
- 什么叶什么疏的成语
- 什么叶什么目的成语
- 咏梅赠刘甲夫景红梅伉俪（当代·吴金水）
- 咏梅限纤添尖黏帘韵（清·许传霈）
- 咏梅雪（明·祝允明）
- 咏梅（元·陈日焌）
- 咏梅（宋·何橘潭）
- 咏梅（宋·周南）
- 咏梅（宋·喻良能）
- 咏梅（宋·张九成）
- 咏梅（宋·王安石）
- 咏梅（宋·石延年）
- 咏梅（宋·程瑞）
- 咏梅（宋·范楷）
- 咏梅（宋·茹芝翁）
- 咏梅（宋·蔡士裕）
- 咏梅（宋·赵崇嶓）
- 创业管理(行动版创业管理国家级精品课程教材)/华章文渊管理学系列
- 远方不远
- 从零开始学分级基金(白金版)
- 墙垣边的人类(从建筑艺术看人类文明)
- 回到过去变成猫(7大结局)
- 淘碟记(电影音乐的收藏之旅)
- Axure RP案例教程/中等职业学校计算机网络技术一体化丛书
- 转型时期的粤港经济合作/暨南大学港澳研究丛书
- 网络一代传播方式的多重解读
- SolidWorks2014基础实例教程(国家高技能人才培训基地系列教材)
- 天儒原同(明末清初儒家天主教徒新道统思想研究)
- 晚晚入怀
- 隔壁那座冰山
- 再遇霍承安
- 斗破苍穹之大主宰(24)