食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐脆骨的做法步骤
-
1脆骨清洗干净，用厨房纸擦干水份 -
2放入盆中，加生抽、胡椒粉，鸡精抓匀腌制15分钟
-
3腌制好的脆骨撒上一层干淀粉
-
4锅内加油烧热，下脆骨油炸
-
5炸至定型时盛出，然后再下锅复炸一次
-
6将炸好的脆骨盛出控油
-
7将脆骨放入盆中，撒上多一点的椒盐粉
-
8成品图
小窍门
1、既然叫椒盐脆骨成品以突出椒盐香味为主，椒盐本身有咸味，所以腌制时无须加盐了
2、脆骨入锅需要炸两次，首次入锅炸定型，第二次入锅炸酥脆
2、脆骨入锅需要炸两次，首次入锅炸定型，第二次入锅炸酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 猪肉豇豆饺子
- 番茄里脊肉焖饭
- 粽香红烧肉
- 高升排骨
- 泡菜蛋炒饭
- 绿茶冰淇淋
- 花生可可蛋糕
- 香气飘飘的椰蓉奶球
- 经典美食·温州鱼丸
- 番茄丝瓜蛋汤
- 【花形芝麻牛奶面包】
- 海味冬瓜盅
- 大喜大烤鸡翅
- 【汤汁浓浓好拌饭】——家常红烧鱼
- 椰蓉牛乳条
- 红豆牛奶冰淇淋
- 黄瓜青椒鸡肉丝
- 肉包
- 南瓜芸豆糯米卷
- 小荷才露尖尖角，早有鲜虾立上头
- 毛豆烧仔鸡
- 雪菜炒毛豆仁
- 清水萝卜
- Q劲十足的——中种北海道吐司
- 鸡蛋披萨
- thick-skinned
- thick-skulled
- thick with
- thief
- thieve
- thievery
- thieving
- thievish
- thievishness
- thigh
- thighbone
- thigh bone
- thighboot
- thigh boot
- thigh-high boots
- 五言后殿考进士解嘲（宋·沈遘）
- 五言和刘原甫阳春宜白雪（宋·沈遘）
- 五言和杨乐道省中述怀（宋·沈遘）
- 五言和波崙师登佛授记阁一首（唐·武三思）
- 五言和邻几答李公达遗嘉庆李（宋·沈遘）
- 五言四十字奉寄四明礼师道人（宋·释尚能）
- 五言城北别亲友（宋·沈遘）
- 五言夜宴咏灯联句（唐·颜真卿）
- 五言夜集联句（唐·颜真卿）
- 五言天台山送僧象微归山（宋·沈遘）
- 五言奉和姚元崇相公过楼岩寺诗（唐·韦元旦）
- 五言奉酬杨祖二阁老中书省斋宿见寄（宋·沈遘）
- 五言宿妙喜寺赠远公一首（唐·陈羽）
- 五言寄江丈邻几时往尉氏未还（宋·刘敞）
- 五言小诗三首（宋·朱松）
- 新课程(怎样进行小学语文学习评价与测试)/校本研修热点丛书
- 汽车构造(发动机)/精品汽车教材
- 押花艺术与制作
- 浓情法国菜/环球食尚
- 幽情日本菜/环球食尚
- 在普罗旺斯闻香(45座普罗旺斯最美的古镇)
- 方案教学的理论与实务
- 发展的研究方法(第2版)/当代学前教育译丛
- 酸甜苦辣咸/唐鲁孙系列
- 炖补100锅
- 来块饼
- 咖啡馆简餐经典MENU
- 瘦身沙拉
- 冲压模具简明设计手册
- 杨力四季养生谈