食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐脆骨的做法步骤
-
1脆骨清洗干净，用厨房纸擦干水份 -
2放入盆中，加生抽、胡椒粉，鸡精抓匀腌制15分钟
-
3腌制好的脆骨撒上一层干淀粉
-
4锅内加油烧热，下脆骨油炸
-
5炸至定型时盛出，然后再下锅复炸一次
-
6将炸好的脆骨盛出控油
-
7将脆骨放入盆中，撒上多一点的椒盐粉
-
8成品图
小窍门
1、既然叫椒盐脆骨成品以突出椒盐香味为主，椒盐本身有咸味，所以腌制时无须加盐了
2、脆骨入锅需要炸两次，首次入锅炸定型，第二次入锅炸酥脆
2、脆骨入锅需要炸两次，首次入锅炸定型，第二次入锅炸酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- “自制零食”桃酥
- 香干炒白米苋
- 香菇滑鸡粥
- 咸肉蒸带鱼
- 自制零食＃玫瑰燕麦酥饼
- 木耳金针菇炒蛋
- 奶香糯玉米松饼
- 凉拌茄子
- 鲜奶油面包
- 花蛤炒虾蛄
- 山药黑芝麻饼
- 杏鲍菇炒鸡丁
- 金丝卷
- 蒜苔炒肉丝
- 肉末鸡蛋煎饼
- 黄焖鸡
- 牛肉酱鸡蛋卷饼
- 牛肉酱芝麻卷饼
- 黄瓜拌梭子蟹肉
- 红薯干
- 辽参青菜羹
- 汤泡饭
- 香酥鸡米花
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 干煸豆角
- 什么譬什么喻的成语
- 什么譬什么类的成语
- 什么譬什么谕的成语
- 什么计什么何的成语
- 什么计什么处的成语
- 什么计什么奈的成语
- 什么计什么嫌的成语
- 什么计什么心的成语
- 什么计什么成的成语
- 什么计什么战的成语
- 什么计什么授的成语
- 什么计什么数的成语
- 什么计什么方的成语
- 什么计什么施的成语
- 什么计什么生的成语
- 祖孙楚诗（魏晋·牵秀）
- 祖孝子求母诗（元·元明善）
- 祖孝子求母诗（元·邓文原）
- 祖孝子行（元·丁复）
- 祖师图赞（宋·释师范）
- 祖师地种花及总颂四首 地（宋·释清远）
- 祖师堂联句（明·王弘诲）
- 祖帐（清·徐鑅庆）
- 祖席前字（唐·韩愈）
- 祖席（明·杨瑞云）
- 祖庙殿生芝草（宋·刘才邵）
- 祖庙（明·张诩）
- 祖庭观丁歌（宋末元初·王奕）
- 祖德诗为姚司理作（明·卢龙云）
- 祖德诗九章（明·宣宗章皇帝）
- 信息安全基础(第2版21世纪高等学校网络空间安全专业系列教材)
- 围棋从入门到精通/青少年通识文库
- 弹唱速成秘籍(8个万能和弦搞定钢琴弹唱视频版)
- AutoCAD2022实用教程(微课版高等院校计算机应用系列教材)
- 南方语言学(第21辑方言辞书编纂专辑)
- 容器即服务(从零构建企业级容器集群)
- 版本研究专论/河南大学图书馆学术丛书
- 中国金融中心指数
报告(第14期走进重庆) - 工程材料及成形技术基础(第3版高等院校机械类专业互联网+创新规划教材)
- 薪酬设计与实施(第2版)/现代人力资源开发与管理系列教程
- 南方传媒研究(54FUN新闻2015)
- Linux操作系统的应用与管理项目化教程(国家示范骨干高职院校重点建设专业优质核心课程系列教材)
- 婚姻律师进阶教程(精)
- 全媒体出版论丛
- HBase从入门到实战