食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐脆骨的做法步骤
-
1脆骨清洗干净，用厨房纸擦干水份 -
2放入盆中，加生抽、胡椒粉，鸡精抓匀腌制15分钟
-
3腌制好的脆骨撒上一层干淀粉
-
4锅内加油烧热，下脆骨油炸
-
5炸至定型时盛出，然后再下锅复炸一次
-
6将炸好的脆骨盛出控油
-
7将脆骨放入盆中，撒上多一点的椒盐粉
-
8成品图
小窍门
1、既然叫椒盐脆骨成品以突出椒盐香味为主，椒盐本身有咸味，所以腌制时无须加盐了
2、脆骨入锅需要炸两次，首次入锅炸定型，第二次入锅炸酥脆
2、脆骨入锅需要炸两次，首次入锅炸定型，第二次入锅炸酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双椒爆鳝片
- 白菜炒木耳
- 上海冷面
- 牛奶蒸蛋
- 青椒肉丝
- 酸辣粉
- 酸辣土豆丝
- 自制五仁酥点心
- 西红柿土豆片
- 五香毛豆
- 小炒荷兰豆
- 香辣花蛤
- 十三太煲粥
- 老鸭冬瓜汤
- 清爽水果粥
- 翡翠鳝段
- 泡笋鸡丁
- 椰蓉蝴蝶酥
- 黑芝麻贝果
- 蒸枪鱼
- 红枣麻糬面包
- 面线虾
- 凉拌意大利面
- 减肥健身夏日低脂营养早餐系列之烤燕麦牛奶
- 油焖大虾
- 骈什么什么僇的成语
- 骈什么什么六的成语
- 骈什么什么出的成语
- 骈什么什么叶的成语
- 骈什么什么室的成语
- 骈什么什么戮的成语
- 骈什么什么指的成语
- 骈什么什么死的成语
- 骈什么什么系的成语
- 骈什么什么足的成语
- 骈什么什么踵的成语
- 骈什么什么迹的成语
- 骈什么什么逮的成语
- 骈什么俪什么的成语
- 骈什么叠什么的成语
- 石泉茅屋歌为致仕赵尚书作（明·李昌祺）
- 石泉道中和绵州通判李朝散见寄（宋·吕陶）
- 石泉（宋·文同）
- 石泉（宋·赵方）
- 石泉（明·吴与弼）
- 石波道中（明·梁以壮）
- 石泰华（清·程康庄）
- 石泾中丞携酒夜过（明·孙承恩）
- 石洞中画梅（明·孙承恩）
- 石洞书院（宋·叶适）
- 石洞二首（宋·李流谦）
- 石洞嘘风（清·李祺生）
- 石洞山居二首（明·李云龙）
- 石洞杂赋三首 石洞（元·刘诜）
- 石洞歌访叶化甫先生不值作此寄之（明·刘克治）
- 朝阜路/京华通览
- 勇敢队友(3+)/益智涂涂乐
- 汽车发动机匹配设计(卓越工程师教育培养计划实施教材)
- 那一抹乡愁(宁波文化古村镇)
- 沪之光(上海作曲家合唱作品选)
- 一杯热茶里的春天/读者丛书
- 2019全国医学博士英语统考词汇巧战通关(第10版卓越医学考博英语应试教材)
- 我能管理自己(自理分册彩绘注音版)/我要成长儿童自我管理书系
- 每天看一点摩登家庭轻松学地道口语
- 无机化学(第2版高等学校十三五规划教材)
- 电镀工艺学(第2版高等学校十三五规划教材)
- 恐龙你以前是怎么生活的(精)
- 交通运输数据中心互联技术规范第2部分数据资源目录分类编码(JT\T1224.2-2018)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 设计表达/艺术与设计系列丛书
- 福建省普通高校中外合作及闽台合作办学监测报告(2018)/福建省教育质量发展监测报告