“鸡翅烤着吃香，焖了吃也非常美味~~剩下一大杯葡萄酒不想喝了，于是用来焖鸡翅，一样好吃的停不了口哦~~”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
葡萄酒焖鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味； -
2锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；
-
3锅中放少许油烧热，加水100ml,倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；
-
4放入鸡翅小火焖煮；
-
5焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。
小窍门
鸡翅一定要先腌后炸，否则味道不好。
使用的厨具：炒锅
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