“白菜的精华在于菜心，甜香无比，再通过蒸的方法最大限度的保存了菜的营养价值。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香白菜心的做法步骤
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1白菜心纵向切成8块摆入盘中备用。 -
2大蒜切成小粒。 -
3放入碗中，往蒜上浇上一勺热油。 -
4再倒入美极鲜，蚝油搅拌均匀制成蒜香汁。 -
5粉丝入沸水中煮至八成熟。 -
6盛出放入冰水中镇一下盛出备用。 -
7把粉丝切一下均匀的摆放在菜心上面。 -
8再浇上蒜香汁。 -
9入蒸锅大火蒸5分钟取出即可。
小窍门
蒸的时间不能超过5分钟，时间长了，菜心软了，味道就变了。
所属分类：
热菜
家常菜