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诗文
自制小零食锅巴
释义
“剩米饭也能做出好吃的,麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃,不信你试试。”
食材明细
主料
剩米饭
1碗
辅料
保鲜袋
1个
调料
盐
少许
蚝油
1勺
生抽
1勺
辣椒面
2勺
花椒粉
1勺
胡椒粉
1勺
孜然粉
1勺
花生油
适量
麻辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制小零食锅巴的做法步骤
1
准备食材。
2
米饭用勺子压散。
3
将所有调料放进去,加生抽和蚝油。
4
戴上手套抓均匀。
5
将调好料的米饭放进保鲜袋里。
6
铺平,用擀面杖擀成薄片。
7
切成长条。
8
再切成片,去掉上面的塑料薄膜。
9
锅中倒油,,油烧到用筷子试有小泡时就可以下切好的米饭片。
10
中小火慢炸,记住要用筷子搅动,不敢炸黑了。
11
炸至两面焦黄捞出。
12
麻辣香脆,比买的更健康,更好吃。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2025/3/19 10:19:38