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诗文
黄豆炖猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
适量
黄豆
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
大料
适量
香叶
适量
香果
适量
小茴香
适量
水
适量
生抽
适量
黄豆酱
适量
姜片
适量
葱段
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黄豆炖猪蹄的做法步骤
1
焯猪蹄,将猪蹄倒入水中,水开后捞出
2
准备辅料
3
将准备好的辅料倒入锅中翻炒
4
放入炒好的猪蹄,放入葱蒜
5
倒入黄豆酱
6
倒入水,没过猪蹄即可
7
热水煮开,小火慢炖四十分钟
8
放入黄豆,继续小火慢炖40分钟
9
搅拌均匀即可出锅
10
成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/27 23:58:11