“南瓜含有大量的胡萝卜素和维生素，对视网膜有着保护的作用，用眼过度的人群可以多食。另外就是南瓜的果胶进入人体会吸水膨胀形成凝胶状，能够吸附肠道内的毒废物质并及时排出体外，减少废弃残渣包括重金属在体内滞留时间，从而起到排毒瘦身的作用。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨豆豉蒸南瓜的做法步骤
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1准备好所有食材待用，排骨用过滤水浸泡20分钟去血水冲洗干净，南瓜去皮去瓤。 -
2放入所有的调味料搅拌均匀（我喜欢戴一次性手套来抓，觉得这样会更入味??）
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3搅拌均匀后腌制半小时（当然时间再长一点会更入味了）
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4将腌制好的排骨用勺子装入南瓜中间放上几颗阳江豆豉，锅中放入大量的水烧开后放入排骨大火蒸二十即可
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5蒸好出锅撒上葱花即可，好吃到米饭都可以不用了。
小窍门
①南瓜一定要选甜、粉、香的才好吃哦
②调味料的量还是根据自己的口味来调整，（是不是很奇怪这个菜我没有用到盐呢？）因为我觉得这些调味料的盐分对我来说已经够了，如果你们需要的可以加一些，因为每个人的口味不同。
②调味料的量还是根据自己的口味来调整，（是不是很奇怪这个菜我没有用到盐呢？）因为我觉得这些调味料的盐分对我来说已经够了，如果你们需要的可以加一些，因为每个人的口味不同。
使用的厨具：蒸锅
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