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诗文 小炒瓠子皮
释义
小炒瓠子皮的做法

食材明细

主料
  • 瓠子 一个
  • 米椒 几个
  • 肉 适量
  • 蒜苗 适量
  • 淀粉 适量
辅料
  • 油 适量
调料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

小炒瓠子皮的做法步骤

  • 小炒瓠子皮的做法步骤：1
    1
    准备好一个瓠子。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：2
    2
    取皮（稍厚点）。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：3
    3
    切成小条。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：4
    4
    猪肉切成薄片，蒜苗切成小段。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：5
    5
    米椒切成小圈。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：6
    6
    起锅烧油。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：7
    7
    油七成热，下入肉片（肉用淀粉抓匀）翻炒变色。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：8
    8
    下入葫子皮、米椒，翻炒断生。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：9
    9
    加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀，最后加入蒜苗，翻炒均匀。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：10
    10
    起锅装盘。
  • 小炒瓠子皮的做法步骤：11
    11
    好了，简单又美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/20 15:42:59