“广东名小吃，口感软糯，味道清香，适合大众。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜糕的做法步骤
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1白萝卜去皮，刷丝加少许盐腌制。 -
2香菇、姬松茸、干贝、虾米用热水泡软，然后切碎。 -
3锅烧热下少许油、葱、香菇、姬松茸、干贝、虾米炒香，下猪肉碎略炒，加入去干水的萝卜丝、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀。 -
4盆中加入生粉、木茨粉、粘米粉，用腌萝卜的水调成糊状。 -
5把刚才炒好的萝卜丝倒入淀粉糊中调好味，搅匀。 -
6倒入刷过油的模具中，抹平。 -
7入蒸锅蒸半小时左右，取出切块，美食即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐