食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄厚蛋烧的做法步骤
-
1食材洗净准备好 -
2鸭蛋打在碗中，加盐料酒和淀粉拌匀 -
3番茄顶部切十字花刀，在沸水中烧半分钟，取出来去皮切成细丁，香菜切末 -
4番茄丁和香菜放入蛋液中拌匀 -
5不粘锅刷一层油，倒入蛋液烧凝固 -
6卷起放在一边 -
7再倒入蛋液，快凝固时用卷好的蛋卷再卷起 -
8重复上述动作，把全部蛋液煎完卷起 -
9切段摆盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 油麦菜滑肉汤
- 酱焖豆腐
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