食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉丝瓜的做法步骤
-
1原料：丝瓜、大蒜 -
2丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，大蒜切末。 -
3丝瓜焯水，盛出备用。 -
4锅中留底油，放入一半的蒜末爆香。 -
5爆香蒜末。放入焯过水的丝瓜快速翻炒，调入食盐，味精。 -
6调入食盐味精后，翻炒几下，加入剩下的蒜末，翻炒均匀即可。 -
7蒜香浓郁又不失鲜美。
使用的厨具：炒锅
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