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诗文
如何制作香酥豆角
释义
食材明细
主料
豆角
适量
辅料
淀粉
20g
面粉
20g
鸡蛋
2个
盐
3g
麻辣鲜
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香酥豆角的做法步骤
1
豆角清洗干净。
2
对半切开。
3
下锅焯水。
4
捞出过凉水。
5
控水备用。
6
面粉和淀粉放入容器中。
7
打入两个鸡蛋加适量盐。
8
调成浓稠的面糊。
9
豆角沾一层面糊。
10
油温六成热下锅炸。
11
炸制金黄色即可。
12
捞出装盘。
13
撒麻辣鲜完成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/3 17:15:24