食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥豆角的做法步骤
-
1豆角清洗干净。 -
2对半切开。 -
3下锅焯水。 -
4捞出过凉水。 -
5控水备用。 -
6面粉和淀粉放入容器中。 -
7打入两个鸡蛋加适量盐。 -
8调成浓稠的面糊。 -
9豆角沾一层面糊。 -
10油温六成热下锅炸。 -
11炸制金黄色即可。 -
12捞出装盘。 -
13撒麻辣鲜完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
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