“茄子是在普通不过的应季家常菜菜了，经常变换口味吃，不然该吃腻了。但我们还要常吃，关键是有很好营养价值，这里就不多说了，看做法吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子烩的做法步骤
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1长茄子切成粗条。 -
2麻辣椒切块。 -
3豌豆。 -
4西红柿切成滚刀块。 -
5热油炒锅上火，先用油将茄子，豌豆放入煸炒至软，加葱蒜煸出香味，然后加入东北酱，西红柿块继续煸炒，十三香调味。 -
6加水与菜平齐，放适量盐，搅匀，大火开后中火，慢慢汤汁快收干时，再放点蒜末，将麻辣椒块放入煸炒变翠绿即可。 -
7成品。已经完全看不到西红柿了都变成汁了。口味酸咸辣香。
使用的厨具：炒锅
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