正宗“五花肉”竹荪肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
新鲜五花肉。
2
非精品部分切片。
3
剁细，保留颗粒。不打水的新鲜肉黏刀的厉害。
4
葱姜切末。
5
肉跟葱姜放大碗里。
6
放食盐。
7
放味精。
8
放熟的食用油。
9
放生抽。
10
拌匀。
11
竹荪。
12
取几块粗一点的。
13
泡几分钟。
14
用牙刷一点点刷干净。
15
刷竹荪反复清洗干净干净的。
16
尽量取长短一致。
17
菌碎放肉末中拌匀。
18
竹荪放虎口位置做成漏斗状，灌入肉馅。
19
全部弄好。
20
锅里放水，放竹荪包。
21
盖盖子，大火烧开煮10分钟。
22
盖小火再焖10分钟。
23
蒸好的竹荪包。
24
摆盘。
25
洗青红椒。
26
切细丝。
27
椒丝放竹荪包上。
28
蒸竹荪包的汤汁。
29
淋上汤汁即可。
30
成品。

诗文	“五花肉”竹荪肉包
释义	“这边的新鲜肉是不把五花肉分类的，如果要买，就是从上到下一刀切。买回来自己分成几份，精品无花单独放，其余部分单独放，用非精品部分做的这个菜。” 食材明细主料五花肉 100克竹荪适量辅料青红椒小许食用油半汤匙调料食盐 0.5克味精小许生抽半汤匙葱小许姜小许咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度竹荪肉包的做法步骤 1 新鲜五花肉。 2 非精品部分切片。 3 剁细，保留颗粒。不打水的新鲜肉黏刀的厉害。 4 葱姜切末。 5 肉跟葱姜放大碗里。 6 放食盐。 7 放味精。 8 放熟的食用油。 9 放生抽。 10 拌匀。 11 竹荪。 12 取几块粗一点的。 13 泡几分钟。 14 用牙刷一点点刷干净。 15 刷竹荪反复清洗干净干净的。 16 尽量取长短一致。 17 菌碎放肉末中拌匀。 18 竹荪放虎口位置做成漏斗状，灌入肉馅。 19 全部弄好。 20 锅里放水，放竹荪包。 21 盖盖子，大火烧开煮10分钟。 22 盖小火再焖10分钟。 23 蒸好的竹荪包。 24 摆盘。 25 洗青红椒。 26 切细丝。 27 椒丝放竹荪包上。 28 蒸竹荪包的汤汁。 29 淋上汤汁即可。 30 成品。小窍门肉末不能太细，有颗粒感吃起来好有味道。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
随便看	养颜水干煸牛心韭菜炒豆干玉米肠糖醋白萝卜丝杭椒炒鸡蛋腊肉红薯饭麻辣抄手牛肉玉米蔬菜馅饺子低脂营养晚餐花生酥红焖猪蹄清蒸金鲳鱼紫薯糯米丸子芦蒿炒千张辣椒炒咸菜酸奶蔓越莓核桃仁鸡蛋糕青蒜胡萝卜丝炒鸭杂松茸炒青椒酸辣大白菜牛肉粉丝汤黄瓜炒火腿金针菇火腿蒸粉丝酒酿圆子鸡翅大虾三汁焖锅荷兰豆腊肠蒜苗炒鸭血

食材明细

竹荪肉包的做法步骤

小窍门