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诗文 玉米苹果红萝卜汤
释义
玉米苹果红萝卜汤的做法
“按广州人叫法呢,会叫玉米苹果红萝卜水,就象叫竹蔗马蹄水一样,是平时当水喝的,不放任何油盐,但有些童鞋为哄小孩喝会放少许糖,但本人建议免糖为好,本身苹果就会散发出糖分,凡是凉茶、日常煲的竹蔗马蹄茅根水等,就连小儿七星茶,不放糖为好,放糖会降低药效。记得女儿小时候常喝的小儿七星茶,本人都是买药材回家用熬药的那种原始的缸瓦两耳煲煲的,那些塑料小瓶装的冲剂,太甜,作用不大。

  话说回来,喝汤水是不分季节的,而且玉米、红萝卜和苹果四季都有,平时煲来可以当水喝,很有益,老少咸宜,只是不要过量。”

食材明细

主料
  • 红萝卜  1-2条
  • 玉米  1-2条
  • 苹果  2-3个
  • 果味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玉米苹果红萝卜汤的做法步骤

  • 玉米苹果红萝卜汤的做法步骤:1
    1
    把玉米砍成段,放入锅里;
  • 玉米苹果红萝卜汤的做法步骤:2
    2
    红萝卜先好,不用削皮,切滚刀块,放入锅里;
  • 玉米苹果红萝卜汤的做法步骤:3
    3
    苹果用苹果Cutter压,除去芯,其余的全部掉进锅里,如果没专门压苹果的,就围着苹果逐块切;
  • 玉米苹果红萝卜汤的做法步骤:4
    4
    这是电饭煲,开最大火的一档,也就是煮饭的那档,不过锅盖不能全盖实,要用如筷子的东西平放在锅面,架起锅盖一点,否则水沸时水会溢出来,熬到苹果变得透明即可。

小窍门

一、红萝卜不用刨皮,因它的皮是很有益的;
二、不用煮太久,材料熬出味即可,熬太久会损失维他命。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 汤羹  
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更新时间:2025/3/17 2:38:02