食材明细
- 麻香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜牛肉的做法步骤
-
1萝卜、牛肉切片 -
2牛肉切片后用生抽、黑胡椒、蚝油、料酒、生粉用、少许油腌制
-
3小火将花椒炒香后捞出用刀研成末。 -
4接着将辣椒酱和豆瓣酱各一勺小火炒香后加料酒、加葱姜煸炒。 -
5下萝卜翻炒，加入之前炒好的酱料，少于盐，之一碗水。 -
6中途加入金针菇、煮至萝卜熟透后下腌好的牛肉，煮一至两分钟 -
7出锅装盘，将蒜子切末、和之前研碎的花椒、香菜末洒在菜表面，浇上热油。 -
8牛肉滑嫩麻香，萝卜解腻，你要不要也来试一试。
小窍门
1.牛肉尽量切薄，可缩短汆烫时间，更软嫩。
2.炒香的花椒研碎后撒在菜表面是叫刀口花椒，增加麻香。
3.出锅时加生蒜子和热油增香是不可少的步骤
4.不吃香菜的可改为葱花。
2.炒香的花椒研碎后撒在菜表面是叫刀口花椒，增加麻香。
3.出锅时加生蒜子和热油增香是不可少的步骤
4.不吃香菜的可改为葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 海鲜粥
- 家常烤牛肉
- 烧茄子
- 三种口味的奶枣
- 蒜苗炒猪耳
- 素三鲜包子
- 香辣烤羊肉
- 黑椒土豆牛肉粒
- 在家自制橘子果冻??酸甜Q弹??过年招待小朋友好吃又好玩
- 用烤海鸭蛋做的什锦炒饭，你没试过吧？
- 极简派腊鸭腿
- 川味回锅肉
- 培根时蔬卷
- 醋溜白菜
- 自制凉面
- 炸松肉
- 广东菜脯炒海米
- 香辣羊蹄
- 西红柿牛肉丸子汤
- 原汁原味白灼三彩时蔬
- 家常版的热干面
- 双色豆腐三文鱼排汤
- 大葱萝卜羊肉包
- 干贝酱
- 洋葱胡萝卜爆炒鸭胗
- 层次分明
- 层见什么什么的成语
- 层见叠出
- 层见迭出
- 层见错出
- 居下什么什么的成语
- 居下讪上
- 居不什么什么的成语
- 居不择邻
- 居不重席
- 居不重茵
- 居之不疑
- 居之什么什么的成语
- 居什么不什么的成语
- 居什么临什么的成语
- 浣溪沙 其一 和郑庆袭雪中作（宋·沈与求）
- 浣溪沙 其一 和陈德公酴（宋·王之道）
- 浣溪沙 其一 咏掠发（宋·李元膺）
- 浣溪沙 其一 壬寅五月西湖（宋·蔡伸）
- 浣溪沙 其一 夜饮仲明小轩（宋·韩淲）
- 浣溪沙 其一 大理（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙 其一 季钦拥双妙丽，使来求长短句（宋·朱敦儒）
- 浣溪沙 其一 宝林山间见兰（宋·向子諲）
- 浣溪沙 其一 宴太守张公内翰作（宋·毛滂）
- 浣溪沙 其一 寄刘总管（宋·何梦桂）
- 浣溪沙 其一 寒食初晴，桃杏皆已零落，独（宋·毛滂）
- 浣溪沙 其一 寿内子（宋·辛弃疾）
- 浣溪沙 其一 寿子有（宋·洪咨夔）
- 浣溪沙 其一 山矾（宋·杨泽民）
- 浣溪沙 其一 己未元夕（宋·吴潜）
- 汽车发动机构造与维修图解教程(汽车维修专业模块化培训教材)
- 金融理财原理习题集(AFP资格认证培训指定教辅)
- 汽车底盘构造与维修图解教程(汽车维修专业模块化培训教材)
- 热河(帝王之都)
- 汽车底盘电控系统维修数据手册/国产轿车维修数据丛书
- 直流电动机修理牵引电动机修理(电动机修理手册单行本)
- 小功率电动机修理(电动机修理手册单行本)
- 起重及冶金用三相异步电动机修理防爆防腐电动机修理潜水电泵与泵用电动机修理(电动机修理手册单行本)
- 建筑动画及效果图场景制作技术(附光盘建筑效果图表现风暴)
- 虚拟机技术与动手实验(附光盘)
- 数据结构从应用到实现(Java版)/计算机科学丛书
- Intel微处理器(原书第7版)/计算机科学丛书
- 单片机开发基础与经典设计实例
- 金属切削机床(机电类新技师培养规划教材)
- 计算机网络技术与应用(普通高等教育十一五计算机类规划教材)