食材明细
- 麻香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜牛肉的做法步骤
-
1萝卜、牛肉切片 -
2牛肉切片后用生抽、黑胡椒、蚝油、料酒、生粉用、少许油腌制
-
3小火将花椒炒香后捞出用刀研成末。 -
4接着将辣椒酱和豆瓣酱各一勺小火炒香后加料酒、加葱姜煸炒。 -
5下萝卜翻炒，加入之前炒好的酱料，少于盐，之一碗水。 -
6中途加入金针菇、煮至萝卜熟透后下腌好的牛肉，煮一至两分钟 -
7出锅装盘，将蒜子切末、和之前研碎的花椒、香菜末洒在菜表面，浇上热油。 -
8牛肉滑嫩麻香，萝卜解腻，你要不要也来试一试。
小窍门
1.牛肉尽量切薄，可缩短汆烫时间，更软嫩。
2.炒香的花椒研碎后撒在菜表面是叫刀口花椒，增加麻香。
3.出锅时加生蒜子和热油增香是不可少的步骤
4.不吃香菜的可改为葱花。
2.炒香的花椒研碎后撒在菜表面是叫刀口花椒，增加麻香。
3.出锅时加生蒜子和热油增香是不可少的步骤
4.不吃香菜的可改为葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 宫保鸡丁
- 红茶布丁
- 红茶石花膏
- 白萝卜肉丝汤
- 翡翠柳叶肉包
- 芒果蛋糕卷
- 紫薯软曲奇
- 巧克力花生饼干球
- 红烧老板鱼
- 三角豆腐
- 炝拌甘蓝丝
- 榴莲布丁蛋糕
- 创新葱油藕片
- 蔬菜肉丝粥
- 【清新水果塔】
- 海参香菇粥
- 【覆盆子慕斯】
- 斑斓彩蛋
- 排骨粉丝菌菇汤
- 青菜杂炒
- 脆拌黄瓜丁
- 黑糖麻花
- 超软的奶油吐司——中种法
- 核桃餐包
- 人气馋嘴小零食——锅巴土豆
- 蔚为大观
- 蔚什么什么气的成语
- 蔚什么什么观的成语
- 蔚什么什么风的成语
- 蔚什么壮什么的成语
- 蔚什么大什么的成语
- 蔚什么成什么的成语
- 蔚什么风什么的成语
- 蔚成什么什么的成语
- 蔚成风气
- 蔚然什么什么的成语
- 蔚然大观
- 蔚然成风
- 蔡什么什么才的成语
- 蔡什么延什么的成语
- 题扇面小景（明·杨荣）
- 题扇面小景（明·童冀）
- 题扇面小景（明·童冀）
- 题扇面小景（明·黄仲昭）
- 题扇面小画（明·童冀）
- 题扇面尽寄陈云山中丞（明·湛若水）
- 题扇面山水二首为林贵实赋（明·黄仲昭）
- 题扇面山水（明·陈琏）
- 题扇面庄子观泉（明·夏原吉）
- 题扇面景物（元末明初·叶颙）
- 题扇面牡丹花（元末明初·刘基）
- 题扇面画（明·欧阳建）
- 题扇面画（明·黄仲昭）
- 题扇面荷花（元末明初·刘基）
- 题扇面（元·陈旅）
- 我国人力资源配置效率研究/国务院发展研究中心研究丛书
- 中国经济再平衡(迈向成熟的结构转型)/国务院发展研究中心研究丛书
- 区域协同发展--机制与政策/国务院发展研究中心研究丛书
- 互联网+流通--创新实践成效与政策/国务院发展研究中心研究丛书
- 找准转变农业发展方式的支点/国务院发展研究中心研究丛书
- 社会政策重点领域改革研究/国务院发展研究中心研究丛书
- 行政审批改革红利与绩效评价--2013-2015/国务院发展研究中心研究丛书
- 我国农业规模经济的变化与政策含义/国务院发展研究中心研究丛书
- 新时期中国典型产业对外转移研究/国务院发展研究中心研究丛书
- 我国金融监管架构重构研究/国务院发展研究中心研究丛书
- 新时期中国产业政策研究/国务院发展研究中心研究丛书
- 新兴大国的竞争力升级战略(上下)/国务院发展研究中心研究丛书
- 高速城市化时期的村镇区域规划
- 节能监察实务(共3册)
- 社会资本参与公共服务市场化改革研究