食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
潮汕咸菜的做法步骤
-
1大菜洗干净太阳晒干 -
2南姜洗净也要晾干 -
3晒干水的大菜改刀切小块 -
4干净无水无油的盆放入大菜放一层洒上一层盐，放置一晚上 -
5南姜用盅打散也可以切块 -
6放置一夜的大菜把腌制出来的涩水挤出装入无水无油的容器，开水加入盐煮开放凉后倒入少许醋再加入装大菜的容器里，凉白开得盖过大菜 -
7静待成果
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 香肠披萨
- 醋溜白菜
- 糖纳豆戚风蛋糕
- ??小猪猪草莓??包
- 薯粉饺子
- 荠菜蘑菇羹
- 红烧牙鳕--红红火火吉祥菜
- 鸭肉炒土豆
- 萝卜丝鸡蛋煎饼
- 奶油蛋糕卷
- 大虾青菜粥
- 青菜虾滑汤
- 藜麦红豆轻养饮
- 韩式虾仁泡菜汤
- 豆腐干炒西葫芦
- 原味豆浆
- 糖纳豆蛋挞
- 红烧马友鱼
- 金桔荸荠糖水
- 松茸鸡汤
- 红豆红枣米糊
- 蛋黄鸡翅
- 无糖无油全麦面包
- 玉米汁
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