食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
潮汕咸菜的做法步骤
-
1大菜洗干净太阳晒干 -
2南姜洗净也要晾干 -
3晒干水的大菜改刀切小块 -
4干净无水无油的盆放入大菜放一层洒上一层盐，放置一晚上 -
5南姜用盅打散也可以切块 -
6放置一夜的大菜把腌制出来的涩水挤出装入无水无油的容器，开水加入盐煮开放凉后倒入少许醋再加入装大菜的容器里，凉白开得盖过大菜 -
7静待成果
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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- 猪肉冬瓜包子
- 红烧鹅肉
- 手撕鸡胸肉
- 经典火腿蛋三明治
- 糙米饭团
- 火龙果果冻
- ◤巧克力戚风蛋糕◥
- ◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥
- 菊花黑枸杞绿茶饮
- 宫保虾球
- 菜卷（菜蟒）
- 节瓜薏米排骨汤
- 凉拌豆腐
- 五香水煮毛豆
- 杂果拼
- 麦片龙果银耳露
- 白玉黄瓜拌鲜虾
- 炼奶拌冰莲子
- 黄豆酱炒牛肉卷
- 豆干香菇酱
- 番茄炒豆角
- 小茴香油饼
- 白菜牛肉水饺
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