食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
潮汕咸菜的做法步骤
-
1大菜洗干净太阳晒干 -
2南姜洗净也要晾干 -
3晒干水的大菜改刀切小块 -
4干净无水无油的盆放入大菜放一层洒上一层盐，放置一晚上 -
5南姜用盅打散也可以切块 -
6放置一夜的大菜把腌制出来的涩水挤出装入无水无油的容器，开水加入盐煮开放凉后倒入少许醋再加入装大菜的容器里，凉白开得盖过大菜 -
7静待成果
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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- 蒸肉丸
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- 红薯烙
- 韭菜煎豆腐
- 玉米蛋花粥
- 猪肉白菜烧粉条
- 白萝卜炒粉条
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- 香煎午餐肉，傻瓜式操作，焦脆香酥，一点都不油腻，不要太好吃。
- 白菜豆腐粉丝鸭架汤
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- 双色酸奶吐司
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- 蒜蓉炒翡翠片
- 剁椒洋葱炒肉
- 萝卜炒牛肉
- 肉丝蒜黄炒豆腐丝
- 白菜炖粉丝
- 青菜炒豆干
- 玉米面烧饼
- 萝卜毛芋炖仔排
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