“粉蒸肉，徽菜的代表，每个徽州人心底的一道能介绍给朋友们的一道美味佳肴，绝对能满足你的味蕾。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
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1五花肉切片，葱、姜、蒜切好备用。 -
2五花肉中倒入油、盐、老抽以及准备好的葱姜蒜，腌制10分钟。 -
3裹入蒸肉粉。 -
4盘底铺上蔬菜。 -
5将肉装盘。 -
6入锅，蒸15分钟。 -
7出锅前撒上葱花，菜品完成。
小窍门
藕片换成土豆片风味更佳。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
徽菜