网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸奶蛋糕
释义
食材明细
主料
酸奶
250g
蛋糕粉
50g
鸡蛋
2个
QQ糖
2包
辅料
白糖
45g
醋
5滴
吉利丁粉
10g
盐
1g
黄油
28g
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
把材料准备好,用具洗干净用纸擦干备用
2
将鸡蛋,白糖,醋,盐倒入打蛋器搅拌
3
打至花纹提起不易消失
4
分三次过筛入蛋糕粉,每次用刮刀上下翻拌均匀,千万不能划圈
5
黄油室温融化,我用了小火溶化的,倒入蛋糕液中翻拌均匀
6
蛋糕模壁上刷上一层色拉油防止粘粘
7
蛋糕液慢慢倒入,用力震动几下,将大气泡震出来,烤箱预热160度
8
放入烤箱下层烤40分钟,160度,我实际用的175度,火有点大了
9
将蛋糕冷却,这时候做酸奶和吉利丁粉隔水融化,搅拌均匀,把冷却的蛋糕边沿切掉,装入透明玻璃碗中,倒入酸奶混合液,放入冰箱冷藏2小时,我实际是放入冷冻区一小时的
10
将牛奶和QQ糖融化,冷却后慢慢倒入冷藏好的酸奶蛋糕中,再冷冻半个小时,接着再用同样的方法做第二层,再冷藏2个小时,至完全凝固
11
是不是很漂亮了
12
切块开吃
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 下午茶
随便看
黑麦紫米包
正宗茴香油条的做法
玉米饽饽
三色米蒸南瓜
酸汤肥牛
迷你铜锣烧
辣炒青瓜
银芽炒芦笋
蒜蓉酱炒丝瓜
清蒸板栗南瓜
凉拌蚂蚱菜
酱香秋葵土豆泥
芋丸西米露
黄焖鸡
一次性发酵玉米馒头
脆皮酸辣茄子
香烤口蘑
红糖坚果提子面包
玫瑰咸菜炒黄豆
彩虹蔬粉面包
双拼披萨
黄瓜木耳炒虾仁
手打牛肉丸丝瓜面汤
炒蛏子
自制早餐馄饨
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 9:11:20