食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
-
1把材料准备好，用具洗干净用纸擦干备用 -
2将鸡蛋，白糖，醋，盐倒入打蛋器搅拌
-
3打至花纹提起不易消失
-
4分三次过筛入蛋糕粉，每次用刮刀上下翻拌均匀，千万不能划圈
-
5黄油室温融化，我用了小火溶化的，倒入蛋糕液中翻拌均匀
-
6蛋糕模壁上刷上一层色拉油防止粘粘
-
7蛋糕液慢慢倒入，用力震动几下，将大气泡震出来，烤箱预热160度
-
8放入烤箱下层烤40分钟，160度，我实际用的175度，火有点大了
-
9将蛋糕冷却，这时候做酸奶和吉利丁粉隔水融化，搅拌均匀，把冷却的蛋糕边沿切掉，装入透明玻璃碗中，倒入酸奶混合液，放入冰箱冷藏2小时，我实际是放入冷冻区一小时的
-
10将牛奶和QQ糖融化，冷却后慢慢倒入冷藏好的酸奶蛋糕中，再冷冻半个小时，接着再用同样的方法做第二层，再冷藏2个小时，至完全凝固
-
11是不是很漂亮了
-
12切块开吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
下午茶
- 豆芽排骨汤
- 青笋银耳炒肉片
- 爆炒茼蒿
- 香辣土豆条
- 西红柿青椒烘炒鸡蛋
- 酸辣拍黄瓜
- 酸辣土豆丝
- 剁椒炖豆腐
- Q弹打糕，吃一块满口香甜
- 曲奇饼干
- 菠菜豆腐
- 扬州炒饭的做法
- 蟹味菇芦笋炒黄豆芽
- 麒麟豆腐
- 牡蛎豆腐
- 海虾扇贝香菇粥
- 丝瓜豆腐
- 丝瓜肉丸汤
- 酒香豆腐
- 西洋菜猪骨汤
- 荷包蛋炒丝瓜
- 红烧鸡爪
- 空心菜叶汤
- 鸡蛋洋葱盖码面
- 油焖河虾
- cotton wool ball
- cottony
- cotyledon
- couch
- couchette
- couch in
- couch potato
- cougar
- cough
- cough drop
- cough etiquette
- coughing
- coughing fit
- cough medicine
- cough mixture
- 渔曲（明末清初·屈大均）
- 渔村书隐（元末明初·丁鹤年）
- 渔村会诸友戏呈（宋·薛嵎）
- 渔村偶题（宋·薛嵎）
- 渔村即事（宋·薛嵎）
- 渔村即事（清·符之恒）
- 渔村图（明·刘崧）
- 渔村图（明·张宁）
- 渔村夕照（宋末元初·杨公远）
- 渔村夕照（明·夏原吉）
- 渔村夕照（明·李梦阳）
- 渔村夕照（明·沈明臣）
- 渔村夕照（清·李钟麟）
- 渔村夜归二首（元·宗衍）
- 渔村意（元·钱惟善）
- 电力能源与环境概论
- 废旧高分子材料循环利用
- 其他/现行铁路工程设计规范大全(第十册)
- 专业学位硕士联考应试精点系列 MBA MPA MPAcc MEM管理类联考综合能力考前押题5套卷 第5版 2020
- 手绘海洋动物
- 汽车声品质有源控制方法
- 近代化学简史
- 《明实录》天象记录辑校
- 中国要素收入分配导向及评价研究
- 一考乐 乡村全科执业助理医师考试全真模拟试卷与解析(第2版) 2020
- 一考乐 临床执业助理医师资格考试全真模拟试卷与解析(第4版) 2020
- 班级创意管理的智慧
- 口腔执业医师资格考试核心考点 2020
- 汉译波斯经典文库(23册)
- 沟通的艺术