食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋包菜的做法步骤
-
1大头菜洗净，手撕成块，控水备用。 -
2调碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1满勺糖、适量盐。 -
3再加半勺淀粉，少量清水，搅匀备用。 -
4锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
5下大头菜。 -
6不停翻炒至菜叶有些变软，大约炒2分钟。 -
7加点鸡粉，炒匀。 -
8倒入碗汁，倒之前再次搅拌，防止淀粉沉底。 -
9翻炒几下，让大头菜均匀沾上调味汁即可。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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