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诗文	#夏日懒人餐#糖醋包菜
释义	食材明细 主料 大头菜 半颗 辅料 生抽 2勺 白醋 2勺 糖 1满勺 淀粉 半勺 清水 适量 葱 适量 鸡粉 少许 盐 少许 姜 适量 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖醋包菜的做法步骤 1 大头菜洗净，手撕成块，控水备用。 2 调碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1满勺糖、适量盐。 3 再加半勺淀粉，少量清水，搅匀备用。 4 锅里注油烧热，爆香葱姜。 5 下大头菜。 6 不停翻炒至菜叶有些变软，大约炒2分钟。 7 加点鸡粉，炒匀。 8 倒入碗汁，倒之前再次搅拌，防止淀粉沉底。 9 翻炒几下，让大头菜均匀沾上调味汁即可。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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