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诗文
#夏日懒人餐#糖醋包菜
释义
食材明细
主料
大头菜
半颗
辅料
生抽
2勺
白醋
2勺
糖
1满勺
淀粉
半勺
清水
适量
葱
适量
鸡粉
少许
盐
少许
姜
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋包菜的做法步骤
1
大头菜洗净,手撕成块,控水备用。
2
调碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1满勺糖、适量盐。
3
再加半勺淀粉,少量清水,搅匀备用。
4
锅里注油烧热,爆香葱姜。
5
下大头菜。
6
不停翻炒至菜叶有些变软,大约炒2分钟。
7
加点鸡粉,炒匀。
8
倒入碗汁,倒之前再次搅拌,防止淀粉沉底。
9
翻炒几下,让大头菜均匀沾上调味汁即可。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:15:59