“和果子,日本的点心,小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆馅,混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美点心。我今天做的简易版!就是粉太软了,不好塑性!”
食材明细
樱花和果子的做法步骤
-
-
2 用破壁机搅打成粉,这是过筛后的红梗米粉,用了20克
-
-
4 因为要微波加热,所以换成耐高温的玻璃碗,加入适量清水搅拌成浆
-
-
6 取出用筷子搅匀后,再次放入微波炉加热1分钟,这个时间和量有关
-
-
-
-
-
-
-
-
小窍门
放入微波炉加热的时间和粉的量有关,先可以加热1-2分钟,取出用筷子搅拌,看看状况再决定下次的时间,当然也可以用蒸的方法
使用的厨具:微波炉
所属分类:
小吃
家常菜
粤菜
儿童
下午茶
春季食谱
|