食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1先把半只鸭子洗干净，把半碗姜.蒜.花椒.八角.盐，干辣椒.啤酒准备好
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2开火倒油，把鸭子放入炒，直到水气炒干，颜色变得微黄
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3倒入刚准备的佐料，佐料根据自己口味的轻重放，还加入料酒，冰糖两颗，酱油，尽量放点老抽调色，中火炒3分钟左右
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4倒入一瓶啤酒，小火盖上锅盖煮，等啤酒炒干后，在油中翻炒5分钟即可……
小窍门
由于在学校做，所以很多图片没有拍。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜