“买了条金鲳鱼，片下来一片鱼肉，带骨头的部分上次清蒸啦。
这片鱼肉煎一下好了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
煎金鲳鱼的做法步骤
-
1取鱼肉。 -
2放花椒粉、食盐和生抽料酒及陈醋。
-
3切葱姜末。
-
4放葱姜，反复按揉一会儿，放一边腌制。
-
5热锅冷油。
-
6油热放腌制好的鱼肉。
-
7晃着把鱼煎至两面金黄即可。
-
8成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐