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诗文 菠菜拌肉卷
释义
菠菜拌肉卷的做法
“继续吃秋菠。”

食材明细

主料
  • 菠菜 200g
  • 猪肉卷 适量
辅料
  • 胡萝卜 小许
调料
  • 大蒜 几瓣
  • 麻酱 2匙
  • 香油 5g
  • 生抽 5g
  • 陈醋 5g
  • 食盐 1.5g
  • 鸡精 1g
  • 凉白开 小许
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠菜拌肉卷的做法步骤

  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:1
    1
    锅烧开水,放入洗净的菠菜和胡萝卜丝焯水。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:2
    2
    煮开锅即可。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:3
    3
    过冷水撰干水分备用。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:4
    4
    大蒜去皮洗净切末。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:5
    5
    蒜末放大碗里,放麻酱和香油。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:6
    6
    放生抽和陈醋。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:7
    7
    放鸡精。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:8
    8
    放食盐和凉白开,拌匀。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:9
    9
    焯菠菜的水。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:10
    10
    取猪肉卷。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:11
    11
    水开放猪肉卷。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:12
    12
    所有食材放一起。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:13
    13
    拌匀。
  • 菠菜拌肉卷的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:56:33