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诗文
菠菜拌肉卷
释义
“继续吃秋菠。”
食材明细
主料
菠菜
200g
猪肉卷
适量
辅料
胡萝卜
小许
调料
大蒜
几瓣
麻酱
2匙
香油
5g
生抽
5g
陈醋
5g
食盐
1.5g
鸡精
1g
凉白开
小许
其他 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
菠菜拌肉卷的做法步骤
1
锅烧开水,放入洗净的菠菜和胡萝卜丝焯水。
2
煮开锅即可。
3
过冷水撰干水分备用。
4
大蒜去皮洗净切末。
5
蒜末放大碗里,放麻酱和香油。
6
放生抽和陈醋。
7
放鸡精。
8
放食盐和凉白开,拌匀。
9
焯菠菜的水。
10
取猪肉卷。
11
水开放猪肉卷。
12
所有食材放一起。
13
拌匀。
14
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/18 20:45:55