食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒鸡杂的做法步骤
-
1准备鸡杂一份，（包括鸡心，鸡肝，鸡肠子，鸡胃等）洗净切薄片。 -
2将切好的鸡杂分别加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、和适量白糖腌制至少15分钟去腥入味。 -
3在腌制的过程分别把泡椒、泡姜、大蒜、辣椒切片备用 -
4炒鸡杂油一定不能吝啬，锅里烧热油先放入干辣椒爆香，然后加入花椒颗粒10粒左右一起炸香。 -
5趁油温较高，依次放入准备好的泡椒泡姜等配料和腌制好的鸡杂爆炒 -
6起锅前加入少许盐巴，鸡精和味极鲜酱油，最后放入葱段翻炒几下即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯糯米卷
- 属于夏天的糕点——马蹄糕
- 京酱肉丝
- [麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜
- 心蓝手制私房菜【铁板香烤豆腐】——笑着流泪
- 好喝易做的西红柿蛋汤
- 自制酸辣粉
- 桃肉龟苓膏
- 香煎西葫芦——【紫苏系列5】
- 开胃荤菜-----葱烧大排
- 健康美味南瓜酥---纯素美食
- 简单几步做出大众美味------五香咸鸭蛋
- 巧用平底锅做烧烤风味鸡肉串——叉烧鸡肉串
- 砂锅冬瓜汆丸子
- 美味虾线
- 清水粉丝鱼头汤
- 豇豆炒肉丝
- 初秋润肺不能错过的一道汤——【莲子猪肚汤】
- 异国风味虾
- 宫保鸡丁
- 秋葵小炒
- 鱿鱼浇西兰花
- 吃的就是原味鲜——虾爬子
- 糯米藕
- 花蛤蜊
- wage freeze
- wage increase
- wage labor
- wage labour
- wage packet
- wager
- wagerer
- wage rise
- wager that
- wages
- wage scale
- wage slip
- wage war
- wage war on
- waggery
- 蝶恋花 其一 快阁（宋·严仁）
- 蝶恋花 其一 感兴（宋末元初·刘辰翁）
- 蝶恋花 其一 戊戌和邓南秀（宋·赵师侠）
- 蝶恋花 其一 曾韵鞋词（宋·杨无咎）
- 蝶恋花 其一 月词（宋·黄裳）
- 蝶恋花 其一 柳（宋·杨泽民）
- 蝶恋花 其一 次张俊臣韵（宋·杨冠卿）
- 蝶恋花 其一 次长汀壁间韵（宋·滕甫）
- 蝶恋花 其一 次韩干梦中韵（宋·袁去华）
- 蝶恋花 其一 次韵伊一（宋·韩淲）
- 蝶恋花 其一 次韵张千里驹照花（宋·葛胜仲）
- 蝶恋花 其一 牡丹（宋·黄裳）
- 蝶恋花 其一 用韵秋怀（宋·方岳）
- 蝶恋花 其一 登楼晚望，闻歌声清婉而作此（宋·赵长卿）
- 蝶恋花 其一 继杨济翁韵饯范南伯知县归京（宋·辛弃疾）
- 【国漫奇迹《中国唱诗班》动画同名绘本，用动漫讲古诗】中国唱诗班(共4册)(精)
- 赵望云(巨擘传世近现代中国画大家)/中国近现代美术经典丛书
- 中国二十世纪雕塑艺术高等教育研究
- 总体绩效(资本主义新精神)/法国调节学派学术译丛
- 自燃煤矸石山表面温度场测量及覆压阻燃试验研究
- 鲨鱼(精)/发现海洋系列
- 兴趣的发现--把生活过成你想要的样子
- 繁星满天--一位口腔医生的自传(精)
- 实用擒拿学(修订版)
- 小狗宝贝蛋(彩绘注音版)/开心男孩
- 鬼谷子(共8册全译诠注)(精)/中华国学传世经典
- 上海俗语图说(精)/昨日书林
- 风景素描步步学
- 新中国经济增长之谜--减速形成机制与动力转换路径/经济管理学术文库
- 怪异行为心理学