食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒鸡杂的做法步骤
-
1准备鸡杂一份，（包括鸡心，鸡肝，鸡肠子，鸡胃等）洗净切薄片。 -
2将切好的鸡杂分别加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、和适量白糖腌制至少15分钟去腥入味。 -
3在腌制的过程分别把泡椒、泡姜、大蒜、辣椒切片备用 -
4炒鸡杂油一定不能吝啬，锅里烧热油先放入干辣椒爆香，然后加入花椒颗粒10粒左右一起炸香。 -
5趁油温较高，依次放入准备好的泡椒泡姜等配料和腌制好的鸡杂爆炒 -
6起锅前加入少许盐巴，鸡精和味极鲜酱油，最后放入葱段翻炒几下即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄金南瓜饼
- 27的烘焙日记——柠檬豆沙黑加仑卷
- 27的烘焙日记—— 黑芝麻蜂蜜面包
- 27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱
- 27的烘焙日记——剩菜的华丽转身之“不用芝士的迷你披萨”
- 27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨
- 27的烘焙日记—— 夹心巧克力棉花小蛋糕
- 彩椒炒蛋
- 意式田园蔬菜汤
- 黑糯米香蕉丸子
- 酥脆香甜芝麻饼干
- 尖椒土豆丝
- 蜜枣酸奶饼干
- 27的烘焙日记—— 玉米娃娃饼干
- 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松
- 红豆面包
- 黑芝麻戚风蛋糕
- 劈柴蛋糕
- 自制肠粉
- 玛格丽特饼干
- 具有地方风味特色的炖羊排
- 速冻黄瓜炒肉
- 可可椰蓉吐司
- 杂粮面包
- 红烧
- removal of the remains
- remove
- remove all doubt
- remove from
- Remove promptly.
- Remove promptly
- remover
- remove your make-up
- remunerate
- remuneration
- remunerative
- Remus
- renaissance
- Renaissance
- Renaissance Man
- 饮邓宪副溪园（明·区越）
- 饮邓希父博士斋中（明·区大相）
- 饮邓沃泉宅兼辱赠篇次韵奉酬（明·黄衷）
- 饮邝王理罗光禄席邝次韵（明·区益）
- 饮邢将军宅时牡丹未放席上赋（明·林光）
- 饮邦重山庄夜归（明·何景明）
- 饮邺郡李磊轩斋（清·成光）
- 饮邻家作（清·杨法）
- 饮郇公园赠章湖州何汉州（宋·刘敞）
- 饮郭都谏别墅（明·区元晋）
- 饮酒七（当代·添雪斋）
- 饮酒三首 其一（明·顾清）
- 饮酒三首（宋·周紫芝）
- 饮酒三（当代·添雪斋）
- 饮酒 不寐（宋·李弥逊）
- 人力资源管理案例评析(企业高级人才培训教材)
- 河道砂边际稠油油藏热采开发理论和技术
- 伊通地堑含油气系统与油气成藏(精)
- 化工热力学(高等院校石油天然气类规划教材)
- 地质录井工程监督(中石化油气勘探开发工程监督系列培训教材)
- 数字信息检索技术(高等学校研究生教学用书)
- 机械原理(高等学校教学用书)
- 王文采口述自传(20世纪中国科学口述史)
- 施雅风口述自传(20世纪中国科学口述史)
- 徐利治访谈录(20世纪中国科学口述史)
- 从王阳明到曹雪芹(阳明心学与明清文艺思潮)
- 塔里木盆地凝析气田开发
- 流量检测
- 爱的教育/语文新课标必读丛书
- 测井工程技术交流会论文集