食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒鸡杂的做法步骤
-
1准备鸡杂一份，（包括鸡心，鸡肝，鸡肠子，鸡胃等）洗净切薄片。 -
2将切好的鸡杂分别加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、和适量白糖腌制至少15分钟去腥入味。 -
3在腌制的过程分别把泡椒、泡姜、大蒜、辣椒切片备用 -
4炒鸡杂油一定不能吝啬，锅里烧热油先放入干辣椒爆香，然后加入花椒颗粒10粒左右一起炸香。 -
5趁油温较高，依次放入准备好的泡椒泡姜等配料和腌制好的鸡杂爆炒 -
6起锅前加入少许盐巴，鸡精和味极鲜酱油，最后放入葱段翻炒几下即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 粉蒸排骨
- 面包机版红豆沙
- 鱼香肉丝
- 酸辣爽口柠檬凤爪
- 火龙果酸奶冰糕
- 鸡蛋饼干
- 香炸鱿鱼圈
- 凉拌黄瓜
- 火龙果松饼
- 饺子皮葱香饼
- 秋葵土豆泥鸡蛋卷
- 京酱肉丝
- 炸豆腐夹
- 韭菜蛋炒饭
- 冬瓜黄豆酱拌面
- 布里欧修吐司
- 蔬菜卡通馒头
- 熊熊面包
- 宝宝米糊
- 瓜烧白
- 凉拌穿心莲
- 迷你布里欧修
- 干炒牛河
- 牛油果新沙拉
- 凉拌乌冬面
- 忘什么什么死的成语
- 忘什么什么辱的成语
- 忘什么什么食的成语
- 忘什么其什么的成语
- 忘什么失什么的成语
- 忘什么废什么的成语
- 忘什么得什么的成语
- 忘什么必什么的成语
- 忘什么忘什么的成语
- 忘什么所什么的成语
- 忘什么者什么的成语
- 忘什么背什么的成语
- 忘什么舍什么的成语
- 忘什么荣什么的成语
- 忘什么负什么的成语
- 八月一日白泥湖看荷绝句九首（当代·卢青山）
- 八月一日经渌口河（明·童轩）
- 八月一日舟下漓江（明·顾璘）
- 八月一日诣新学瞻礼庙像退与客徜徉访寻幽胜（宋·李光）
- 八月一日雨后赋兼寄城中诸友（元·袁易）
- 八月丁日（明·何景明）
- 八月七夜红月诗（当代·卢青山）
- 八月七日与吴沈二道人同过书坞时山堂初成（宋·周南）
- 八月七日同澹人平山堂访桂 其四（清·宋茂初）
- 八月七日同澹人平山堂访桂（清·宋茂初）
- 八月七日夜对月（宋·李光）
- 八月七日夜省直苦雨三首（宋·司马光）
- 八月七日始见白髭一茎（宋·梅尧臣）
- 八月七日被命上会稽沿途所历拙于省记为韵语（宋·魏了翁）
- 八月七日，初入赣，过惶恐滩（宋·苏轼）
- 湖南省商贸流通产业发展报告(2012版No.1)/流通蓝皮书
- 中国私募股权产业安全与发展报告(2012版)/产业安全蓝皮书
- 青春岁月在北大(哲学系1957级同学回忆录)
- 如意郎君
- 走过这一季的春暖花开/六角丛书
- 那些年你我曾擦肩而过/六角丛书
- 谁触动了我青春的琴弦/六角丛书
- 寻找春天的百合花/六角丛书
- 这一生只为爱而活/六角丛书
- 十七岁的那株向日葵/六角丛书
- 西方生态现代化理论与当代中国生态文明建设(马克思主义与当代社会思潮)
- 隐匿的疆土(卫所制度与明帝国)/顾诚著作系列
- 天朝洋奴万邦协和
- 模具概论(高等职业教育机电类专业十二五规划教材)
- 怎样看懂自己(铁路青年心理知识读本)