诗文 | 宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子 |
释义 |
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食材明细
西红柿烧茄子的做法步骤
小窍门
1.柿子表皮划十字,用开水烫一下,再过冷水,即可轻松去皮.
2.茄子在清水中浸泡,目的是为了使茄子吸收水分,炸的时候吸油量就会少很多.
使用的厨具:炒锅
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