食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
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1准我没有备食材：鸡腿3个（我没有鸡胸肉就用鸡腿代替），黄瓜1根。 -
2鸡腿拆去鸡骨。
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3切成小丁。
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4装入盆中，加入食盐、料酒、胡椒粉、蛋清和淀粉搅拌均匀。
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5鸡腿肉腌制20分钟，黄瓜切小丁。
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6葱切段姜切丝。
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7起锅烧油。
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8倒入腌制好的鸡腿肉过油变色。
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9用锅中底油爆香葱姜丝。
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10倒入甜面酱炒香。
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11倒入鸡腿丁翻炒。
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12倒入黄瓜丁翻炒。
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13翻炒均匀后关火准备出锅。
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14成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 醋溜花生
- 小瓜炒肉
- 饺子
- 嫩姜炒黑木耳四季豆
- 绿豆小米咸排骨粥
- 芥末沙拉酱拌凉面
- 榄角蒸鱼头
- 红糖桂花蜜芋头
- 清蒸裸斑鱼
- 香肠面包
- 黑醋栗玛德琳
- 可可刀切馒头
- 糖醋西瓜皮
- 蒜香排骨
- 番茄福袋
- 梅菜扣肉
- 香菇鸡肉馅饺子
- 插酒蛏
- 丝路金味轩牛肉拉面
- 秋葵玉米瘦肉汤
- 酱香辣排
- 黄瓜炒鸡蛋
- 炸干鱼
- 花式海鲜腊肠饭
- 剥皮鱼（特仔鱼）
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