“一盒鸭血，做了毛血旺还剩下一半。
这不就做个鸭血粉丝汤吧。
放了点老干妈油辣椒和，那叫一个好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤
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1粉丝洗净。 -
2粉丝跟卤鸭腿冷水下锅。
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3煮熟。
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4捞出粉丝，取出鸭子腿，撕一点鸭肉跟粉丝放一起。
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5锅里留适量汤汁。
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6切鸭血。
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7放鸭血，煮熟。
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8开锅放食盐。
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9放鸡精。
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10放粉丝和鸭肉。
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11洗净豌豆尖。
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12煮开锅放豌豆尖。
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13再次煮开即可。
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14装盘。
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15剩下的鸭血粉丝倒入碗里。不吃辣，到这步就完成了。
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16我想吃辣，就放了点油辣椒。
小窍门
有高汤或者煮鸭子的汤来代替清水更好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜